中國消費者報報道（記者王文郁）1月28日，春節(jié)臨近，遼寧省遼陽市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營與特殊食品安全監(jiān)督管理科科長潘修湛，仍在該市首站定點冷庫管控和節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的多條戰(zhàn)線上緊張地忙碌著。連續(xù)3年來，兼顧戰(zhàn)疫與統(tǒng)籌保障食品安全，他帶頭干，作表帥，牽頭組織遼陽市開展食品經(jīng)營環(huán)節(jié)日常監(jiān)管和專項整治，以有效監(jiān)管促進保健食品規(guī)范經(jīng)營，推進食品抽檢及風險監(jiān)測保障消費安全，守牢疫情防線，一項項工作取得了顯著成績。日前，他被市場監(jiān)管總局授予“全國市場監(jiān)管衛(wèi)士”稱號。
今年50歲的潘修湛，是一名有著近30年黨齡的老黨員。1990年入伍后，他在部隊三次榮立個人三等功、一次集體三等功，并在部隊多次被評為優(yōu)秀黨員和優(yōu)秀帶兵干部。2009年轉業(yè)地方工作后，多次被評為遼陽市優(yōu)秀公務員和優(yōu)秀機關工會干部。
2018年底，遼陽市組建市場監(jiān)管局，他由原遼陽市食藥監(jiān)局綜合科科長，調任現(xiàn)市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營與特殊食品安全監(jiān)督管理科科長。全新的崗位，迎接新的挑戰(zhàn)。早年的軍旅生涯，潘修湛磨練自己果斷的執(zhí)行力。2019年初，在遼陽市市場監(jiān)管局黨組的領導下，他帶領科室同事從嚴監(jiān)管食品流通環(huán)節(jié)，保障市場食品安全。開展農村假冒偽劣食品治理，嚴查農村“三無”“山寨”和過期、劣質等問題食品，查沒并銷毀問題食品27.4噸，消除食品安全隱患；他負責的科室每年承擔各類抽檢任務均不低于800批次，現(xiàn)已經(jīng)完成各類食品安全抽檢2600余批次。
在從嚴監(jiān)管食品安全的同時，潘修湛將推進放心示范創(chuàng)建作為保障食品安全工作一項重要抓手。開展保健食品誠信經(jīng)營示范創(chuàng)建，遼陽市有940余家保健食品經(jīng)營單位公開承諾自律誠信，其中86家爭創(chuàng)誠信店；創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”，該市有7家示范超市通過遼寧省市場監(jiān)管局的綜合驗收。
要讓食品經(jīng)營者嚴格履行保障食品安全主體責任，潘修湛在遼陽市的大中型食品經(jīng)營單位中，推行自我承諾自檢自查食品質量實現(xiàn)全覆蓋。同時，他指導該市的大型農產品市場遼寧萬隆農產品大市場引進第三方檢測機構，現(xiàn)已檢測食用農產品超過1.2萬批次，合格率達到99%以上，并對不合格食用農產品按照相關規(guī)定進行處置，此項工作被列為2019年度遼陽市政府的服務民生項目。
2020年初，突如其來的新冠肺炎疫情暴發(fā)后，遼陽市市場監(jiān)管局所有接收到的關于食品領域的疫情防控文件幾乎全部簽批給了潘修湛，包括糧油菜類價格監(jiān)控等工作。白天，他忙于指導基層開展疫情防控，帶領科室同事檢查各類商場超市、各類綜合市場菜類價格、食品安全、個人防控、活禽宰殺、防疫宣傳等工作，及時將檢查情況報告上級領導，并提出加大疫情防控宣傳力度、成立遼陽市市場監(jiān)管局督查組和工作專班等合理化建議。晚上，結合白天檢查情況制發(fā)情況通報，設計宣傳海報，擬定本地區(qū)加強食品監(jiān)管防控疫情的新措施。
按照遼陽市疫情防控指揮部和市市場監(jiān)管局領導的要求，潘修湛負責起草《全市冷鏈食品疫情防控工作方案》，組織成立由各縣（市）區(qū)主管領導擔任組長和由市場監(jiān)管、衛(wèi)健、疾控、公安、檢測機構骨干力量組成的全市冷鏈食品疫情防控應急處置機構，制定應急處置流程。應急處置機構成立后，及時對流入遼陽市的俄羅斯鱈魚等8批次涉疫食品進行排查處置，封存涉疫產品2.64噸。每一次涉疫食品的應急處置，從發(fā)現(xiàn)信息到形成處置匯報材料，他都全程跟蹤指導，不論工作日還是節(jié)假日，不分晝夜加急處置。
為應對進口冷鏈食品日益嚴峻的疫情防控形勢，遼陽市疫情防控指揮部根據(jù)上級要求先后出臺追溯系統(tǒng)管理，掛牌公示經(jīng)營，加大檢測頻次，建立首站定點冷庫等管控措施，潘修湛帶領市局疫情防控工作專班的同事及時推進落實好每項制度措施。為了讓上級部門和相關領導及時掌握本地區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)疫情防控情況，他組織工作專班的同事對遼陽市的首站定點冷庫、食品公司、果品批發(fā)市場的冷鏈食品出入庫、核酸檢測、消毒情況以及藥品監(jiān)管、進口貨物疫情防控情況進行匯總形成專報，現(xiàn)已報出近400期。
抗擊疫情以來，潘修湛有一半的雙休日沒有休息過，晚上加班超過130天，很多時候加班到午夜，甚至到天亮再接著干，即使在休息時間也因工作安排隨叫隨到。為加強對進口冷鏈食品的疫情防控，落實食品生產經(jīng)營者主體責任，他先后組織開展冷鏈食品生產經(jīng)營者集中培訓5次，集中約談大型商超和綜合市場負責人36人次，組織設計印制并張貼發(fā)放各類海報、公告、消費指南、責任清單4萬余張，利用網(wǎng)絡、電視、報紙和廣播對疫情防控進行廣泛宣傳。
潘修湛對記者說，疫情防控工作不能有絲毫退縮，需要敢挑重擔，勇于擔當，思想上也不能有絲毫松懈。自己是受過部隊多年培養(yǎng)的老兵，服從命令、聽從指揮是軍人的職責，脫下軍裝投身市場監(jiān)管工作，履職盡責、不辱使命的作風同樣不能褪色。
