中國(guó)消費(fèi)者報(bào)廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）近日，廣東省佛山市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布獲評(píng)廣東省“放心肉菜超市”名單，佛山市首次實(shí)現(xiàn)了省級(jí)“放心肉菜超市”五區(qū)全覆蓋。
佛山市獲評(píng)廣東省“放心肉菜超市”名單
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序號(hào) |
超市名稱 |
所在地區(qū)（xx縣區(qū)） |
地址 |
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1 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司佛山禪城魁奇路分公司 |
禪城區(qū) |
佛山市禪城區(qū)魁奇一路9號(hào)地下一層1號(hào)、30號(hào) |
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2 |
廣東永旺天河城商業(yè)有限公司佛山保利水城分公司 |
南海區(qū) |
佛山市南海桂城街道燈湖西路20號(hào)保利商業(yè)水城內(nèi)層第一至第三層 |
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3 |
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司順德樂從分公司 |
順德區(qū) |
佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)路州村委會(huì)樂從大道東B270號(hào)星光廣場(chǎng)負(fù)一層至地上三層部分 |
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4 |
佛山市三水日日升商業(yè)連鎖有限公司日日升恒達(dá)分店 |
三水區(qū) |
佛山市三水區(qū)西南街道張邊路6號(hào)恒達(dá)花園南1068-1086、1124-1142、1144-1153 |
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5 |
佛山市高明日日升香江商業(yè)有限公司文匯店 |
高明區(qū) |
佛山市高明區(qū)荷城街道文華路436號(hào)之二第三卡商鋪 |
據(jù)了解，為保障群眾菜籃子安全，營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境，提升食品安全治理水平，佛山市市場(chǎng)監(jiān)管部門大力推進(jìn)“放心肉菜超市”培育工作。
組織部署，明確目標(biāo)。成立領(lǐng)導(dǎo)專班小組，積極組織動(dòng)員，規(guī)范人員培訓(xùn)，擇優(yōu)篩選符合評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的超市作為省級(jí)“放心肉菜超市”培育點(diǎn)。
強(qiáng)化溯源，管控品質(zhì)。引導(dǎo)企業(yè)建立健全內(nèi)部管理制度，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理檔案建設(shè)，對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、產(chǎn)品合格證明文件等臺(tái)賬資料整理歸檔，促進(jìn)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全管理主體責(zé)任落實(shí)到位。同時(shí)保證肉菜來源可查證、去向可追溯、問題可追究。通過“冷庫通”系統(tǒng)，及時(shí)準(zhǔn)確錄入進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦鋈霂煨畔ⅲ訌?qiáng)溯源管理。
動(dòng)態(tài)監(jiān)管，強(qiáng)化抽檢。以生鮮蔬果、牛奶、雞蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，加強(qiáng)食品溯源信息、衛(wèi)生狀況等監(jiān)督檢查，聚焦中秋、春節(jié)等重大節(jié)假日開展專項(xiàng)抽檢。
對(duì)標(biāo)對(duì)表，深化創(chuàng)建。按照“明標(biāo)準(zhǔn)、解疑惑，完善制度、對(duì)標(biāo)提升”的培育思路，對(duì)標(biāo)省級(jí)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)超市嚴(yán)格實(shí)施食品銷售質(zhì)量安全關(guān)鍵點(diǎn)過程控制，強(qiáng)化肉菜蛋、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接。
宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造氛圍。引導(dǎo)超市開展放心食品自我承諾，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼承諾書，定期開展食品安全自查。開展多渠道宣傳工作，在肉菜銷售區(qū)公示食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地和快檢信息，主動(dòng)公開質(zhì)量安全承諾，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督共治。
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