中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）秋季開學以來，齊齊哈爾市市場監(jiān)管局組織全市16個縣（市）區(qū)，對學生用餐領域突出問題提前介入，進行全方位的綜合治理，保障校園及周邊食品安全。
幾天前，哈爾濱市一家學生餐配送公司因使用“廢品回收車”配送學生餐而被當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門叫停（詳見中國消費網(wǎng)9月5日《違規(guī)用廢品回收車配送“學生餐“》報道），此事件也引起黑龍江省齊齊哈爾市場監(jiān)管局的高度重視。9月9日，該局對校外集體用餐配送單位配送環(huán)節(jié)進行突擊檢查，主要針對校外配餐單位配送環(huán)節(jié)易發(fā)生食物污染的風險，從車輛管理、消殺、控溫、人員管理等方面進行了全面檢查。督促校外供餐單位配送環(huán)節(jié)做到運輸車輛必須是封閉式專用車輛，不得混用；運輸車輛必須保持干凈整潔，使用前一天對專用車輛清洗消毒，并有消毒記錄；盛放食品容器必須消毒，內(nèi)外部干凈整潔，防止食品受到污染；盛放食品容器必須密閉，標注食用時限和食用方法；配送人員必須持健康證明，保持良好個人衛(wèi)生，佩戴工作帽、手套，著工作服等“五個必須”。
檢查結果表明，大部分集體用餐配送單位對配餐車輛進行嚴格管理，但也存在車輛消毒記錄填寫不及時、人員管理松懈、容器密閉性不好等問題。對發(fā)現(xiàn)的問題，能夠現(xiàn)場立行立改的，責令企業(yè)現(xiàn)場改正。如出現(xiàn)嚴重違法者，將進行立案處罰。
齊齊哈爾市場監(jiān)管局二級調研員鄭勁告訴《中國消費者報》記者，秋季開學以來，齊齊哈爾市場監(jiān)管系統(tǒng)已對10家給學校配餐的集體用餐配送單位進行了全覆蓋檢查，對其中一家“屢教不改”的單位進行了取締。市場監(jiān)管部門還將圍繞校園及周邊食品安全，特別是校外集體用餐配送單位，將從原材料采購、操作環(huán)節(jié)、餐具消毒至配送環(huán)節(jié)進行全鏈條常態(tài)化監(jiān)督檢查，確保學生們每一天、每一餐的食品安全。
執(zhí)法人員對學生餐配送車輛進行檢查。 邱成樂/攝
