中國消費者報訊 隨著中秋、國慶雙節(jié)臨近，為保障消費者食品安全、鼓勵消費者參與外賣餐飲安全監(jiān)督，近日，杭州臨平區(qū)消保委聯合臨平區(qū)市場監(jiān)管局共同開展臨平區(qū)放心消費體驗活動之“外賣在線全民監(jiān)督”行動，借助數字化手段來加強線上線下聯合監(jiān)管。
據悉，7月以來，臨平區(qū)加速推進“浙江外賣在線”系統(tǒng)落地，高質量開展網絡餐飲治理“一件事”集成改革，目前已建成網絡餐飲“陽光廚房”1416家，階段目標任務完成率達134.86%。但是消費者對“浙江外賣在線”的參與度如何？《中國消費者報》跟隨來自各行業(yè)的消費者代表前往臨平銀泰城，選取已簽約浙江外賣在線平臺、擁有“明廚亮灶”的外賣商家進行消費體驗。
活動當天，第一隊消費者代表在臨平區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)督科科長薛曙紅的帶領下，通過“陽光廚房”視頻中心，線上實時檢查了餐飲單位的食品安全情況和衛(wèi)生狀況。隨著中秋佳節(jié)臨近，各大商店紛紛開始售賣中秋月餅和糕點，消費者代表應時應景對可莎蜜兒等糕點食品制作商家進行了檢查。第二隊消費者代表在臨平市場監(jiān)管所杜蔚京副所長的帶領下一同進入外賣后廚，消費者代表近距離查看了從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗記錄、餐飲食品加工制作、外賣餐盒、外賣食安封簽、騎手交付等全過程。
消費者代表體驗喜茶外賣全過程
《中國消費者報》采訪了已入駐外賣在線平臺的綠茶餐廳，相關負責人表示：“在入駐該平臺后更注重食品安全問題，因為消費者可以通過平臺直接看到后廚情況了，這無形中促進了外賣口碑和服務品質有所提升，隨之而來的訂單量也較之前有明顯提高。”此外，部分商家也表示“該平臺的應用提升了管理效率，系統(tǒng)有實時抓拍功能，不用再花大把時間去盯操作不合規(guī)等問題。”隨后，作為消費者代表來參加此次活動的王先生向《中國消費者報》提到：“我們年輕人是點外賣的高頻次人群，但經常被家里的老人念叨外賣的衛(wèi)生情況，現在有了‘陽光廚房’，通過外賣平臺能在線觀看外賣后廚房的真實情況，家里的老人應該會放心吧。”
為鼓勵更多消費者參與“浙江外賣在線”平臺，薛曙紅在臨平銀泰城就“浙江外賣在線”平臺如何操作進行現場宣講，并向消費者做了具體操作演示。在場消費志愿者向群眾發(fā)放使用“外賣在線”消費者手機端使用指南。據薛曙紅介紹，“浙江外賣在線”的推廣是臨平區(qū)加快放心消費單位創(chuàng)建的重要舉措，有助于引導消費者在點餐時更傾向于選擇有“明廚亮灶”的商戶，提升餐飲企業(yè)對食品安全問題的重視；有助于鼓勵消費者參與外賣餐飲安全的監(jiān)督，努力形成“政府領導、部門監(jiān)督、群眾參與”的餐飲食品安全監(jiān)督網絡，最終推動整個外賣餐飲食品安全質量的全面提升。
