中國消費者報訊(記者孟剛)中國奶業(yè)協(xié)會近日發(fā)布第49號公告，許可南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司等5家工廠生產(chǎn)供應(yīng)“學生飲用奶”試點產(chǎn)品。記者發(fā)現(xiàn)，這5家工廠“學生飲用奶”試點產(chǎn)品均為巴氏殺菌乳和發(fā)酵乳。
據(jù)了解，中國奶業(yè)協(xié)會于2020年1月正式啟動增加學生飲用奶產(chǎn)品種類試點工作，并組織制定了《增加學生飲用奶產(chǎn)品種類試點管理規(guī)范》和《學生飲用奶 巴氏殺菌乳》《學生飲用奶 發(fā)酵乳》《學生飲用奶 再制干酪》三個新增產(chǎn)品的團體標準試行稿。在此之前，學生飲用奶主要以生牛乳為原料加工，不使用、不添加復(fù)原乳及營養(yǎng)強化劑的超高溫滅菌乳(即常溫純牛奶)和以生牛乳為主要原料加工，不使用、不添加復(fù)原乳及營養(yǎng)強化劑的滅菌調(diào)制乳。
截至目前，中國奶業(yè)協(xié)會已公告了5批共22家試點生產(chǎn)工廠，許可生產(chǎn)供應(yīng)學生飲用奶試點產(chǎn)品，其中包括蒙牛、伊利、福建長富等。
中國奶業(yè)協(xié)會方面表示，學生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)需要滿足多個條件，比如要求日處理(兩班)生牛乳能力達到200噸以上，且應(yīng)從事液體乳生產(chǎn)3年以上;有嚴格的質(zhì)量控制能力，近三年內(nèi)國家質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格且沒發(fā)生食品安全事故等。在全面執(zhí)行國家食品安全標準的基礎(chǔ)上，學生飲用奶原料奶和產(chǎn)品還應(yīng)符合相應(yīng)團體標準的要求，營養(yǎng)成分、衛(wèi)生質(zhì)量主要指標高于國家標準。
據(jù)透露，預(yù)計2022年，新增學生飲用奶品類將正式進入學校。
中國奶業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，在部委啟動“學生飲用奶計劃”的21年后，目前已惠及了2600萬名中小學生。從最初的京、津、滬、穗、沈5個試點城市覆蓋到全國30個省(區(qū)、市)的6.3萬多所學校，很大程度上改善了中小學生的營養(yǎng)狀況。
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