中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(高斌 記者張文章)為做好2021年元旦假日期間食品市場(chǎng)安全保障工作，12月24日，福建省霞浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣開(kāi)展節(jié)前食品安全檢查，執(zhí)法人員走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，檢查食品加工作坊及生產(chǎn)企業(yè)，并深入酒店、冷庫(kù)檢查食品從源頭到餐桌的各個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)。
此次檢查由霞浦縣人民政府陸鳴副縣長(zhǎng)帶隊(duì)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)吳光焰全程隨同檢查。檢查過(guò)程中，陸鳴副縣長(zhǎng)詳細(xì)詢問(wèn)了生鮮制品、肉、蛋、蔬菜的進(jìn)貨渠道、索票索證，豬肉、雞鴨禽類、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z驗(yàn)檢疫，食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、“一品一碼”追溯體系以及從業(yè)人員健康證等制度落實(shí)情況;要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者務(wù)必嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。陸鳴副縣長(zhǎng)要求，全縣市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管，壓實(shí)工作責(zé)任，進(jìn)一步做好節(jié)假日等重點(diǎn)時(shí)段，酒店、冷庫(kù)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域的專項(xiàng)整治;特別要加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返陌踩O(jiān)管，按照“人物同防”的要求，督促?gòu)氖吕洳乩鋬鍪称焚A存業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)者務(wù)必履行主體責(zé)任，落實(shí)疫情防控措施;以不影響食物安全性和品質(zhì)為前提，開(kāi)展全面預(yù)防性消毒。同時(shí)，落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥虑皥?bào)備和零報(bào)告制度，確保供應(yīng)市場(chǎng)的食品質(zhì)量安全，讓老百姓買的放心，吃的安心。
同時(shí)，霞浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局還對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中電梯、鍋爐、燃?xì)夤摅w等特種設(shè)備使用情況進(jìn)行檢查，敦促相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位注意設(shè)備使用安全。
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