中國(guó)消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊(記者尹訓(xùn)銀)11月3日,山東省濟(jì)南市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了今年9月食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息,其中家和漁村、草包包子等知名餐飲上了黑榜。
據(jù)了解,本次抽檢的產(chǎn)品品種主要為餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等,檢測(cè)項(xiàng)目包括地塞米松、脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、鉛、鎘、萊克多巴胺、沙丁胺醇、克倫特羅、磺胺類(lèi)總量、呋喃代謝物4項(xiàng)等指標(biāo)。共計(jì)抽檢521批次,依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)判定,497批次合格,24批次不合格,整體合格率為95.4%,問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率為4.6%。其中不合格情況如下:
青島何勇餐飲管理咨詢(xún)企業(yè)有限公司濟(jì)南山水大潤(rùn)發(fā)店的自消毒瓦罐,檢測(cè)出大腸菌群,此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。
濟(jì)南家和漁村餐飲有限公司的自消毒淺湯盆,檢測(cè)出大腸菌群,此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。
市中區(qū)王寧果蔬店售賣(mài)的山芹,甲拌磷含量為0.62mg/Kg,此項(xiàng)應(yīng)≤0.01mg/Kg。
濟(jì)南蒙林餐飲管理有限公司的生牛肉,檢測(cè)出五氯酚酸鈉,此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。
濟(jì)南市市中區(qū)飲食公司草包包子鋪的姜,克百威超標(biāo)。
市中區(qū)紅霞果蔬超市的韭菜,腐霉利超標(biāo)。
市中區(qū)紅霞果蔬超市的山芹,克百威超標(biāo)。
市中區(qū)君康生鮮超市的韭菜,啶蟲(chóng)脒超標(biāo)。
市中區(qū)新萬(wàn)隆超市的韭菜,腐霉利超標(biāo)。
市中區(qū)大胡子飯店的餐飲具,檢測(cè)出大腸菌群。
市中區(qū)有你生鮮食品超市的菠菜,氟蟲(chóng)腈超標(biāo)。
市中區(qū)秀東孟鑫百貨店的菠菜,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標(biāo)。
市中區(qū)快快購(gòu)百貨商店夫人豆芽,檢測(cè)出6-芐基腺嘌呤(6-BA)含量為0.016mg/Kg,此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。
山東新一餐飲管理有限公司的餐具(筷子),檢測(cè)出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)),此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。
市中區(qū)一分利蔬菜店的普通白菜(小油菜),啶蟲(chóng)脒超標(biāo)。
濟(jì)南市中新玲百貨商店的饅頭,檢測(cè)出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),此項(xiàng)應(yīng)為不得使用。
市中區(qū)阿??爵~(yú)店的餐盤(pán),檢測(cè)出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)),此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。
市中區(qū)新春快餐店的餐具(餐盤(pán)),檢測(cè)出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)),此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。
市中區(qū)新春快餐店的餐具(餐碗),檢測(cè)出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)),此項(xiàng)應(yīng)為不得檢出。
市中區(qū)春苓水餃店的自消毒餐盤(pán),檢測(cè)出大腸菌群。
濟(jì)南市中勵(lì)朋酒店的自消毒餐,檢測(cè)出盤(pán)散大腸菌群。
市中區(qū)壹叁壹肆百貨超市的小白菜,啶蟲(chóng)脒超標(biāo)。
濟(jì)南金予泉商貿(mào)有限公司的紅提,苯醚甲環(huán)唑超標(biāo)。
市中區(qū)天成水果店的紅提,霜霉威和霜霉威鹽酸鹽超標(biāo)。


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