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　　針對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、質(zhì)量管理不高等問(wèn)題，近日，河南省靈寶市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展餐飲行業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)，分批分層次引導(dǎo)各類(lèi)餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)從整體硬件提質(zhì)著眼、從軟件服務(wù)細(xì)微處著手，通過(guò)環(huán)境衛(wèi)生整治，改造前廳后廚，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，促使餐飲企業(yè)加強(qiáng)后廚管理、提升服務(wù)質(zhì)量，讓消費(fèi)者看見(jiàn)“安全”、吃得“放心”，努力實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)“環(huán)境大改變、操作更規(guī)范、食品更安全、服務(wù)更優(yōu)質(zhì)、質(zhì)量更優(yōu)良”的工作目標(biāo)。圖為執(zhí)法人員一對(duì)一上門(mén)服務(wù)，對(duì)餐飲店面毛巾消毒效果、功能區(qū)劃分等方面給予現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

　　潘文登 中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道