中國消費(fèi)者報(bào)蘭州訊(王星明 記者 徐文智)隨著各學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課，學(xué)校食堂疫情防控和食品安全成為廣大師生和家長(zhǎng)最關(guān)切的問題，為確保復(fù)學(xué)后學(xué)校食品安全，近日，甘肅省武威市民勤縣市場(chǎng)監(jiān)管局全面開展2020年春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，有效防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
本次專項(xiàng)檢查，以學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的疫情防控和食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況為重點(diǎn)，重點(diǎn)查看了各學(xué)校食堂供餐前疫情防控工作落實(shí)情況，針對(duì)學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查疫情防控物資準(zhǔn)備和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程實(shí)施情況，食品留樣、餐具消毒、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和應(yīng)急處置等相關(guān)制度是否建立，是否對(duì)庫存食品進(jìn)行及時(shí)清理，是否對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面清洗和消毒等。針對(duì)校園周邊區(qū)域小餐飲店、食品攤點(diǎn)等食品經(jīng)營單位，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營單位持證情況、食品從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)教育情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒制度落實(shí)情況以及食品包裝標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否符合規(guī)定，是否有經(jīng)營假冒偽劣、有害有毒、過期變質(zhì)食品以及是否有內(nèi)裝玩具且價(jià)格低廉等方式吸引學(xué)生等違法行為。在檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員向廣大師生宣傳普及食品安全知識(shí)和疫情防控知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，切實(shí)提高安全防范意識(shí)，活動(dòng)中共發(fā)放宣傳資料320余份。
此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員373人次，檢查學(xué)校食堂24家次，檢查校園周邊食品經(jīng)營門店131家次，對(duì)排查出來的安全隱患問題，明確整改目標(biāo)，限定整改時(shí)限，靠實(shí)整改責(zé)任，確保整改到位。
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