中國消費者報西安訊(記者 徐文智)為做好疫情防控期間學校及周邊食品安全監(jiān)管工作，陜西省西安市市場監(jiān)管局印發(fā)了《關于開展2020春季學校(托幼機構)食堂及校園周邊餐飲服務食品安全專項檢查的通知》，對學校(托幼機構)食堂及校園周邊餐飲服務食品安全工作進行安排部署。
3月25日，西安市市場監(jiān)管局對碑林區(qū)、高陵區(qū)學校及校園周邊餐飲服務食品安全工作進行督導檢查。檢查組一行對碑林區(qū)第三中學食堂及校園周邊王魁臘汁肉店、香辣漢堡店，高陵區(qū)第一中學食堂及校園周邊自立超市等5家單位的食品安全工作進行了督導檢查。
重點檢查了學校食堂及周邊餐飲單位食品經營許可資質、索證索票、臺帳管理、食品貯存、三防設施、食品留樣、食品安全事件應急處置和報告等食品安全制度、學生就餐座位擺放情況，以及食品安全監(jiān)管二維碼推進情況。詳細了解了學校食堂供餐安排、供餐方式、用餐學生人數(shù)等，建議學校食堂餐飲具集中進行消毒，確保消毒不流于形式，保證消毒效果。
針對校園周邊個別餐飲單位超范圍經營涼菜、操作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生差等問題，要求隨行的區(qū)局監(jiān)管人員督導整改，對違法行為依法處罰，并組織“回頭望”，確保問題不反彈。
檢查組要求各區(qū)縣(開發(fā)區(qū))市場監(jiān)管部門加強對學校及周邊餐飲食品安全的監(jiān)管，切實履行職責，做好4項工作：一是提高認識，切實增強抓好學校及周邊餐飲食品安全工作的責任感和緊迫感;二是強化措施，全力做好學校及周邊餐飲食品安全監(jiān)管;三是加強協(xié)作，形成學校及周邊餐飲食品安全工作合力;四是加強引導，廣泛宣傳，促進學校食品安全社會共治。務必做到食品安全工作“六到位”：一是自查整改要到位;二是規(guī)范操作要到位;三是健康管理要到位;四是配送安全要到位;五是信息公示要到位;六是檢查指導要到位。確保師生飲食安全，打造安全、放心的校園食品安全環(huán)境。
