中國消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）2020年1月以來，為保障全省人民度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的節(jié)日，福建省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門積極開展節(jié)前食品安全監(jiān)管行動(dòng)，守護(hù)年關(guān)食品安全。
執(zhí)法人員檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。福建省市場(chǎng)監(jiān)管局供圖
近日，工作人員前往建甌市新華都超市檢查安全工作，查看了散裝和預(yù)包裝食品區(qū)、熟食區(qū)和檢測(cè)室，對(duì)節(jié)日熱銷產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)、標(biāo)簽、保質(zhì)期等情況進(jìn)行檢查，了解進(jìn)貨查驗(yàn)、“一品一碼”、抽樣檢測(cè)相關(guān)制度落實(shí)情況。之后，又前往古田縣城西大世界農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展節(jié)前食品安全檢查，現(xiàn)場(chǎng)查看了進(jìn)貨發(fā)票，了解了市場(chǎng)的攤位數(shù)、貨物供應(yīng)量、進(jìn)貨渠道、銷售價(jià)格及價(jià)格穩(wěn)控情況。福建省市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通處也專門赴福州市場(chǎng)開展節(jié)前食品銷售安全檢查，以批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)，先后檢查了海峽家禽批發(fā)市場(chǎng)、海峽果品批發(fā)市場(chǎng)、海峽凍品批發(fā)市場(chǎng)、海峽副食品批發(fā)市場(chǎng)、福州名成水產(chǎn)品市場(chǎng)等五大市場(chǎng)，抽查了市場(chǎng)內(nèi)部分節(jié)日消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的食用農(nóng)產(chǎn)品和副食品，為群眾歡度佳節(jié)把好食品的安全關(guān)。
福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局前往盒馬鮮生茶亭店開展春節(jié)期間食品安全工作情況。該局檢查了盒馬鮮生茶亭店食品快檢、食品進(jìn)貨來源等情況，并聽取相關(guān)負(fù)責(zé)人食品安全監(jiān)管、節(jié)前保障工作情況匯報(bào)，確保老百姓買得放心。福州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)的食品安全工作進(jìn)行了檢查。該局先后到南嶼農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、匯百樂超市、福州有容食品有限公司、正榮財(cái)富廣場(chǎng)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了實(shí)地檢查，詳細(xì)了解了食品安全管理、進(jìn)貨來源、生產(chǎn)加工環(huán)境等情況，并督促各企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全相關(guān)制度，誠信經(jīng)營，保證質(zhì)量，讓廣大群眾吃上優(yōu)質(zhì)放心的食品。
廈門市市場(chǎng)監(jiān)管部門圍繞“突出重點(diǎn)、嚴(yán)格檢查、規(guī)范經(jīng)營”的工作思路，全面加強(qiáng)節(jié)前豬肉市場(chǎng)監(jiān)管。集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)外的豬肉經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式摸底排查，仔細(xì)查看豬肉經(jīng)營單位的索證索票、安全檢查、進(jìn)貨查驗(yàn)、查驗(yàn)記錄、退市銷毀、信息公示等方面，逐一核對(duì)《市場(chǎng)內(nèi)豬肉經(jīng)營者排查表》等監(jiān)管臺(tái)賬，落實(shí)銷售豬肉“兩證”（動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證）、“兩章”（動(dòng)物產(chǎn)品建議合格驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章）。指導(dǎo)和督促集中交易市場(chǎng)開辦者認(rèn)真履行安全管理和日常檢查義務(wù)，杜絕以種豬肉或晚閹豬肉冒充鮮（凍）豬肉等欺詐消費(fèi)者的行為，確實(shí)把好生鮮豬肉入市關(guān)口。
漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局先后對(duì)永輝、新華都、大潤(rùn)發(fā)等大型商超，延通市場(chǎng)、前鋒市場(chǎng)、榮昌市場(chǎng)等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展檢查。在商超重點(diǎn)對(duì)食品經(jīng)營企業(yè)證照辦理、散裝食品信息公示、熟食區(qū)三防措施、冷藏冷凍食品儲(chǔ)存條件、食品安全追溯體系建設(shè)等進(jìn)行檢查，并提出整改要求。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管人員重點(diǎn)檢查市場(chǎng)銷售的豬肉是否有“兩證兩章”（動(dòng)物檢疫合格證和肉品品質(zhì)合格證），市場(chǎng)開辦者是否每天對(duì)市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開展快檢。同時(shí)，對(duì)節(jié)日消費(fèi)量較大的糧油、米面、肉制品、飲料、酒類、蔬菜、水產(chǎn)品等進(jìn)行抽檢，讓群眾買得放心，吃得安心。
泉州市市場(chǎng)監(jiān)管部門積極開展春節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。鯉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及下屬7個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障春節(jié)期間人民群眾的飲食健康安全。以糕點(diǎn)、調(diào)味品、傳統(tǒng)食品為重點(diǎn)對(duì)象，以商超、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，以商業(yè)綜合體、酒店酒樓等集體聚餐人數(shù)眾多的餐飲消費(fèi)場(chǎng)所為重點(diǎn)對(duì)象，確保市民群眾用餐安全。泉州臺(tái)商區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、水產(chǎn)制品、酒類、糕點(diǎn)、食品禮盒等節(jié)日熱銷食品，嚴(yán)格市場(chǎng)主體責(zé)任。以保健食品、網(wǎng)絡(luò)餐飲、食品小作坊為抓手，督促食品經(jīng)營戶落實(shí)食品安全信息“一品一碼”追溯制度和生豬產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營“兩證一報(bào)告”制度。
三明永安市市場(chǎng)監(jiān)管局從加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理、抓好餐飲服務(wù)單位“年夜飯”監(jiān)管、加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)督檢查出發(fā)，確保春節(jié)期間市場(chǎng)監(jiān)管工作有序開展。沙縣市場(chǎng)監(jiān)管局以食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)制品、酒類、糕點(diǎn)、食用油、小吃配料、板鴨等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種，以銷售量和人流量大的重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、節(jié)日食品批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校、旅游景區(qū)、車站碼頭及周邊、高速服務(wù)區(qū)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)區(qū)域，特別加強(qiáng)對(duì)“年夜飯”等節(jié)日聚餐及宴會(huì)供餐單位、集體用餐配送單位、中央廚房等重點(diǎn)單位的春節(jié)餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查，規(guī)范食品加工行為，有效防范食品安全事故發(fā)生。
寧德市市場(chǎng)監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)開展春節(jié)期間食品安全監(jiān)督抽檢。截至目前，該市共抽檢各類食品273批次。檢查期間，工作人員對(duì)春節(jié)期間銷售量大的肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、食用油、酒類、飲料、乳制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干及糖果制品等食品以及供應(yīng)年夜飯的餐廳餐飲具進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。市場(chǎng)監(jiān)管部門將對(duì)抽檢不合格的食品依法依規(guī)嚴(yán)肅查處，全力確保廣大市民舌尖上的安全。
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