中國消費者報濟南訊(記者任震宇)根據(jù)山東省市場監(jiān)管局工作安排，近日，濟南市市場監(jiān)管局對部分重點商超企業(yè)食品安全管理人員統(tǒng)一開展抽查考試工作，強化食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)意識，進一步提升全市食品流通經(jīng)營企業(yè)食品安全綜合素質(zhì)。
此次考試由山東省市場監(jiān)管局培訓(xùn)中心提供后臺技術(shù)支持，通過手機APP隨機出題，采取限時閉卷考試，由濟南市各市場監(jiān)管所現(xiàn)場監(jiān)督，填制《監(jiān)督抽查考核現(xiàn)場記錄表》。參考人員主要包括各企業(yè)食品安全管理人員(含企業(yè)法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人、內(nèi)設(shè)食品安全管理部門的人員、內(nèi)設(shè)的其他相關(guān)部門從事食品安全管理工作的負(fù)責(zé)人員)，考試內(nèi)容包括食品安全法及實施條例、相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、《食品銷售安全監(jiān)督檢查指南(試行)》，市場監(jiān)管總局、山東省市場監(jiān)管局文件，重點是食品安全管理員應(yīng)知應(yīng)會的食品安全知識。
濟南市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食品流通處人員組成4個督察組進行巡考，并檢查參加考試的食品流通經(jīng)營企業(yè)是否按規(guī)定配備、培訓(xùn)食品安全管理人員，落實食品經(jīng)營者主體責(zé)任等情況。參加考試人員嚴(yán)格遵守疫情期間考試管理要求，全部簽訂《2020年濟南市食品安全監(jiān)督抽查考核考生個人健康承諾書》。目前，全市參加報名人員3200余人，已開展抽查考試10場次835人?？荚嚬ぷ鲗⒃谌欣^續(xù)全面展開，考試成績于考試結(jié)束一周內(nèi)通報，并將計入食品經(jīng)營企業(yè)日常監(jiān)管檔案。
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